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红毛丹是酸性还是碱性?红毛丹是碱性吗?
2022-09-27

食物的酸性碱性并不是通过味道来判断的,酸味食物不一定是酸性。碱性食物也有可能吃起来是酸的。红毛丹是酸性还是碱性?红毛丹是碱性吗?

红毛丹是酸性还是碱性

又名:毛荔枝,韶子,红毛果,红毛胆;为东南亚原产之无患子科大型热带果树,马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。

红毛丹是弱碱性食物,一般来说水果大多是碱性。

水果类:

碱性:葡萄、葡萄干、无花果

弱碱性:苹果、梨、香蕉、菠萝、樱桃、桃、杏、柠檬、芒果、西瓜、甜瓜、枣、柿、柑桔、椰子、甘蔗、莲子

弱酸性:草莓

酸性:李、梅

红毛丹的营养价值

红毛丹营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3%,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。