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车前子猪肚汤——清热利尿明目
2022-09-23

说起猪肚,大家一定不是很陌生的哦,它就是猪的胃部,经常吃些动物的内脏,是可以有滋补气血,养生保健的作用的。猪肚大家都爱吃的吧,是一种清爽可口的食材,而且还可以有养肝明目的作用,如何食用呢,来看看车前子猪肚汤的具体的做法,可以健脾养胃。

车前子猪肚汤

车前子猪肚汤所需材料

主要食材

车前子、鲜车前草、猪肚、薏米20克、赤小豆、蜜枣

车前子猪肚汤的做法

1猪肚翻转,用盐、生粉反复搓擦,用清水冲净。

2猪肚用沸水汆至收缩,捞出切片。

3砂锅煲内加水,煮沸后加入所有食材,小火煲2.5小时调味即可。

车前子猪肚汤的功效与作用

车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。车前草具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒的功效。猪肚补虚损、健脾胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。车前子猪肚汤此汤具有健脾补虚、清热利水、明目、祛痰的功效。这样的一道食谱是可以有清热去火明目的作用的,同时有可以降低胆固醇,所以中老年人是可以适当的食用的,而且还可以有补虚的作用,增强体质的同时有额可以有缓解身体虚弱的作用。

关于车前子猪肚汤的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容,不知道大家学会了吗,方法简单,清热利尿明目补虚,健脾胃最重要的是具有味道鲜香的特点,而且还有养生的功效,滋补安神,适合人群广泛,赶紧试试吧。