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赤芍红烧羊肉——活血化瘀滋补气血
2022-09-23

羊肉大家都吃过的吧,今天小编要说的就是羊里脊这个部位,说的也就是我们经常食用的羊肉,只是它的学名。它的营养丰富,而且含有丰富的蛋白质,可以补充营养,而且还可以活血化瘀哦,那么如何制作比较好呢,来看看赤芍红烧羊肉。

赤芍红烧羊肉

赤芍红烧羊肉所需材料

主要食材羊肉、当归、生地、赤芍、姜、黄酒、葱、蒜

赤芍红烧羊肉的做法

1、将羊肉洗净,切块,当归、生地黄、赤芍洗净后,放入纱布袋中扎口,干姜切片。

2、再将羊肉、干姜、纱布袋放入锅中,加清水适量同煮,用文火煎1小时后,去掉纱布袋。

3、再用武火煮沸,加黄酒、葱、蒜等调料食用。

赤芍红烧羊肉的功效与作用

羊肉性温热,味甘,具有温中散寒、暖肾助阳的功效,是补益虚劳之品;赤芍性微寒,有清热凉血、散瘀止痛之功效,赤芍搭配羊肉,滋补的同时还可活血化瘀,在冬季食用最佳。赤芍、生地具有清热凉血、散瘀止痛的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。经常吃羊肉的话可以补血补气,而且还可以驱寒养胃哦,对于肾虚啊,身体虚弱的人群来说是不错的选择,而且还可以有养血壮阳的作用哦,老少皆宜,大家可以在冬季滋补食用哦。

关于赤芍红烧羊肉的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值是很丰富的,不仅可以有暖胃助消化的作用,而且还可以补气壮阳,是很不错的养生吃法,大家不妨动起来吧。